大目湾海鲜厨王大赛举行
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(记者 周科 摄)

    文峰春晓、渔山列岛、花岙石林、渔港古城……这可不是向大家推荐耳熟能详的象山景点,而是厨艺赛场出给厨师们的一道道菜名试题!昨天,由大目湾开发管理委员会和象山广播电视台联合主办的“大目湾海鲜厨王大赛”在大目湾举行,在大目湾开工建设的8大落户企业各自组队比拼烹饪技艺。
    比赛从做一道以象山风景为题的迎宾菜开始,全面比拼参赛选手的案头刀工和菜式造型。到比赛第二轮,墨鱼、泥螺、带鱼、蛤蜊、梭子蟹、鳗鱼、白对虾、望潮等数十种海鲜一起上场,选手们根据自己特长,因材施艺,在30分钟内完成四菜一汤。最后,选手们以大黄鱼为食材,独运匠心,各自做出一道反映低碳、生态、和谐、健康的主题菜。所谓“八仙过海各显神通”,象山厨人的上佳表现博得了评委和观众的一片喝彩。
    经过三轮角逐,邦泰城代表队最终以最高分获得海鲜厨王金爵大奖,龙宫和世茂两支代表队获得银爵奖。
    中国驻法国使馆一等秘书、中国渔业协会鱼拓专业委员会理事胡守庆,副县长张海琪出席颁奖活动。(记者 金旭)