月饼怎么吃?是时候解锁吃月饼的正确方式了!
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八月十五月儿圆

中秋月饼香又甜

中秋佳节将至

月饼就是这个节日的“灵魂”

然而

关于月饼的那些事

你都知道吗?


月饼虽然美味,但是老人因消化功能不好、尤其患有糖尿病、肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的老人应尽量少吃或适量吃月饼。


老人吃月饼应该注意这些问题:

保证食品安全。在吃月饼前要看清包装上的生产日期、保质期,同时注意标签标识的贮存条件,尤其是一些特殊的月饼(如鲜花、水果、蔬菜、冰淇淋月饼等)。另外新鲜制作的月饼外形丰满,花纹清晰,色泽鲜亮,外表油亮,口感绵软。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干,闻起来有异味或哈喇味,这类月饼不应食用。

少吃多尝,快乐分享。总体来说,月饼的营养特点是高能量、高脂肪、高糖。在全家团聚的时候,老年人可将月饼当做应景的食物,少吃多尝,分着吃。一家人分享每1块月饼,这样可以无论是双黄莲蓉、五仁、冬蓉等传统口味,还是祖国大江南北五花八门的口味,都可品尝一点,又可控制能量摄入。尽享天伦之乐。

切记,不要将月饼当早餐或正餐在食用。

营养标签将告诉您真相!月饼就是能量高、脂肪高、糖含量高!能量高、脂肪高、糖含量高!

不论是什么种类的月饼,一般月饼包装上都有营养成分表,大概的内容包括以下几项:

真相1

算一算,月饼真的是高能

如上面营养标签可以看出,如果1块月饼的规格是100克,一天吃4块月饼就会超过1整天所需的能量,况且我们在过节的时候饭菜也是极其丰富的,容易造成能量过剩。

以上面100克月饼能量2342千焦为例,100克米饭所含的能量是485千焦,吃1块100克月饼相当于吃了1斤左右(494克)的米饭。


月饼

蒸米饭

煮面条

馒头

猪肉里脊

小白菜

蛇果

100

494

541

248

194

6484

1202


吃这样1块100克月饼需要10个小时的中速行走、5小时的慢跑、3.5小时快跑或游泳才能消耗掉。


真相2

算一算,月饼真的是高脂

以上面100克月饼脂肪含量37.8克为例,吃一个100克的月饼相当于吃1斤左右(478克)猪肉里脊摄入的脂肪。


月饼

猪肉前臀尖

猪肉里脊

牛腩

花生仁油炸

杏仁

100

124

478

129

80

69


真相3

看一看,月饼真的没有无糖

月饼主要是由面粉或米粉制成,即使里面不添加蔗糖,但它本身的主要成分是淀粉等碳水化合物,因此不是严格意义上的无糖月饼。

市面所售的一些“无糖月饼”只是相对于一般含糖月饼而言,不添加精制糖,而是用其他甜味剂如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等代替,因此,这些“无糖月饼”并非没有糖类(即碳水化合物)。糖尿病人还是要适量食用。


真相4

看一看,低钠是首选

钠摄入过高不利于老年人控制血压,而从危害健康。月饼之间差别很大,成人每天食盐摄入量不超过5克。仔细看看营养标签,请选择低钠月饼。


食物合理搭配,适量运动


中秋节日饭菜鱼禽蛋肉等极其丰盛,同时还要享用了高能量、高脂肪、高糖月饼,因此要注意每天三餐的食物搭配,保证食物的多样性,适量减少主食的量,多吃新鲜的蔬菜水果、少油少盐、控糖限酒。

节日假期也可陪着老人喝点淡茶、花茶,聊聊天、在公园散散步。给老人多一些陪伴才是最无价的爱!


来源:北京市疾病预防控制中心 象山疾控