日前，丹东街道丹河社区暑期爱心假日班组织了一场“非遗课堂”体验活动，带领学生走进西周百年糕点老店“芳记”，让孩子们在揉面、包馅的过程中，零距离感受传统手工月饼的魅力。 

走进西周芳记的传统糕点制作车间，孩子们的新奇与兴奋溢于言表。伴着阵阵糕点香气，他们在非遗传承人的带领下，参观制作流程、认识老式模具，听传承人讲述这家百年老店的前世今生。 

“揉面要轻，包馅要稳。”在传承人细致的讲解下，孩子们开始动手尝试。揉面、包馅、塑形……孩子们认真学习手法和力道控制，完成月饼制作。 

一个小时后，月饼新鲜出炉。看着自己亲手完成的“作品”，孩子们兴奋不已。“第一次做月饼，好玩又有成就感！”“比外面买的更有意义！”笑声和欢呼声在教室里此起彼伏。

“这堂非遗课堂，不只是一次手工体验，更是一种文化的传递。”现场一位带队老师说，“让孩子们走近传统、亲手触摸非遗，也是在心中种下一颗文化自信的种子。”

据了解，本次活动是该社区爱心假日班暑期课程中的特色课堂之一，旨在通过“非遗+教育”的方式，让传统文化以更亲近、有趣的形式走进青少年群体。

一审 林爱雪

二审 金旭

三审 郭媛媛