“挪威大西洋鲑鱼是冷水鱼，这里的温度差不多在12至14℃，和大西洋水环境相当。”

“看，那边就是海，离这里也就几十米。海水经过管道进入我们的循环系统，每半小时循环一次……”

中国春节，也是挪威人、诺帝克水产（宁波）有限公司总经理童安睿的特殊“节日”——“我们平均2—3天出一次鱼，充分满足市场需求。”

这是童安睿在位于象山高塘镇的诺帝克基地又一次过的中国年。

童安睿是挪威人安德烈亚斯·托吕德的中文名字。“其实我在中国很多年了，还在挪威驻上海总领事馆当过外交官……养大西洋鲑鱼，也是基于宁波市的一位来自挪威的老朋友……”诺帝克公司二楼会议室里，童安睿侃侃而谈。

20年前，童安睿因闯入一场“文化之夜”晚会而开启中国之旅，后来在清华留学期间持续关注中国变化，最终因诺帝克水产的邀请加入亚洲首个陆基三文鱼循环水养殖基地的建设和运营。

“选择东海，选择宁波象山，是因为这里海流活跃，水质优良，是发展现代水产养殖的理想之地。”在跟着童安睿走向养殖场的路上，“循环水养鱼”成了他口中的高频词。

不同于传统海洋网箱养殖，循环水养殖系统不仅可以杀灭水体中滋生的各类病原体，还能模拟鱼类自然生长环境，保证三文鱼肉质鲜美健康。

更重要的是，这一系统实现了水资源的高效循环利用，绝大部分养殖用水在系统内部即可完成净化与再循环，从源头上杜绝了传统养殖方式可能对近海造成的污染。

2018年，诺帝克水产落户象山，并启动象山陆基大西洋鲑鱼养殖项目建设。项目分为三期建设，一期项目2024年投产出鱼，二期项目接近完工，投产后将新增4000吨年产能。

“去年，开投集团及其下属企业海发集团多次来调研考察，最终我们双方达成了增资扩股的新合作。”童安睿说，这也是诺帝克此次战略转型的核心举措之一——

引入宁波海洋发展集团、象山海峡经济技术合作有限公司两家中方国有战略投资者，二者合计注资3亿元人民币，获得公司20%股权。

诺帝克公司股权从外商独资转向中外合资。童安睿笑称：“外资是引擎，中方是舵手。中方资本的加入为企业在中国市场的长期运营奠定了基础，而挪威先进养殖技术的持续投入，则保障了产品品质的稳定性。”

在完成消毒、杀菌、换工装后，记者走进北欧大西洋鲑鱼项目二期养殖场。八个硕大的养殖池里，成吨的大西洋鲑鱼欢快游动。

“这个池子这几天就可以出鱼了。”“我们已经从冰岛陆续引进了22批次共661万颗鱼卵，鱼饲料采用高端配方，人都可以吃，要不要试试？”“这里精准模拟大西洋鲑自然生长环境，养殖用水循环利用率在99%以上，且全程杜绝抗生素使用……”

童安睿表示，这里出产的鲑鱼5小时内即可送达长三角市场，24小时内覆盖全国，“交关鲜”（宁波话：非常新鲜）。

“合资转型和银团融资让我们获得了更扎实的本地支持。”童安睿期待着不久之后的“中国最大”——随着二期、三期项目紧锣密鼓地推进，北欧大西洋鲑鱼项目总产能将达到2万吨。

来源：甬派客户端