地产枇杷大量上市!消费提醒→

近期

水分超足、味道清甜的枇杷

在宁波陆续上市

很多人以为枇杷太甜不适合控糖人群
实际上,100克枇杷果肉热量
仅40大卡左右
属于低升糖指数的水果

而且富含水分、

膳食纤维、类胡萝卜素

枇杷该怎么选?

哪些人不适宜多吃?

一起来看

↓↓↓

枇杷到了最佳赏味期

日前,象山白沙枇杷、红沙枇杷迎来丰收,正值最佳赏味期。随着枇杷大批量上市,价格较月初有所下降。

枇杷营养丰富、控糖友好

枇杷每100克果肉热量仅39至47千卡,每100克枇杷的含糖量仅9.3克左右,属于升糖指数比较温和的时令水果。

它富含β-胡萝卜素(护眼)、钾元素(稳血压)和维生素C,吃起来解馋又能给身体加分。日常办公用电脑比较多,眼部疲劳、干涩的朋友可以适当吃一些。

枇杷鲜果的水分含量很高。有研究者对福建省不同品种枇杷进行测定发现,个别枇杷品种含水量最大可达92.00%,这可真称得上“小水库”了;一些耐贮运枇杷品种含水量较少,但也能达到88.73%。

枇杷的膳食纤维含量虽不算太高(0.8~1.7克/100克),但搭配上有助于增加粪便体积,促进肠道蠕动的山梨糖醇,再加上枇杷本身含水量高的优势,其润肠通便的效果就更好了。

吃枇杷分清体质

这类人要慎食

枇杷这种时令水果,大多数人适合适量尝鲜。尤其是春夏换季容易口干咽干、偶尔轻微干咳的人

不过

有几类人群食用时就要多留意

脾胃虚寒、平时容易拉肚子的人,枇杷偏凉,吃多容易加重肠胃不适,建议浅尝辄止;

风寒感冒、咳白痰的人,大量生吃枇杷,不利于风寒证候恢复;

血糖偏高、糖尿病及血糖波动不稳的人群,枇杷含有天然糖分,需要少量分次食用,同时留意血糖变化;

体质偏寒的孕期、经期女性,建议根据自身状态少量食用即可;

过敏体质者第一次吃最好先少量尝试,确认无不适再正常享用。

小贴士

按照新版《中国居民膳食指南》的建议,每天应摄入200-350克新鲜水果,大概是4~7个中等大小枇杷的量,大家可以每天吃2~3个枇杷,再搭配其他水果,营养更均衡。

枇杷该怎么选?

选择颜色橙红或橙黄的枇杷。通常枇杷颜色越深,成熟度越高,甜度、口感、香气都越好;

选择果型椭球、大小中等的枇杷。椭球型枇杷往往果肉较厚、糖分储存也较多。过大的枇杷因生长过快可能影响糖分积累,过小则可能成熟度较差,口感偏酸;

选择表皮有绒毛的枇杷。越新鲜的枇杷,其果皮上的绒毛保留越完好,也表明其运输损伤越小。

枇杷属于亚热带水果,和香蕉一样不适合放冰箱冷藏,容易褐变,影响口感。因此建议大家一次别买太多,现买现吃,尝鲜最好。


来源:科普中国、宁波发布

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