9月6日，“海错千年韵，鲜动杭城味”象山海鲜美食杭州推广活动在杭州黄龙海鲜大排档杭州总店举行。本活动由象山县商务局主办，这场融合海错美食文化、象山地标美食推介与开渔节惠民政策的一系列精彩活动，吸引了众多杭州市民踊跃参与，现场摩肩接踵，热闹非凡。

象山有“海洋王国”之美誉，象山海鲜以其新鲜、丰富和独特的品质著称，成为许多人品尝海鲜的首选地。这一次，象山海错宴被完美复刻到活动现场！

精选五款经典菜品——“千丁万缕海错丸、一盅献瑞海八珍、里巷遗风糟骨蟹、渔韵山海炸虾潺、百鸟朝凤炸虾球”，象山县餐饮协会以匠心手工制成500份精致试吃装，引得食客纷纷驻足品尝，鲜香四溢、好评不断。

现场还吸引了众多亲子家庭共同参与制作海错宴菜品——百鸟朝凤炸虾球。在厨师的指导下，家长们与孩子携手合作，将虾球裹上面包糠后炸至金黄酥脆，共同体验了地道象山美食的制作全过程。

在活动现场的“千年渔乡宴” 展示推广区，万道渔光鲻鱼冻、象山海味呛宝蟹、山海珍藏㸆墨鱼、海岸鲜味拌海螺、千丁万缕海错丸、年华如歌一锅鲜、渔歌互答涮鱼片、乡音袅袅焗鲳鱼...一道道菜品尽显渔乡的舌尖之美。这些菜名，首字相连就是“万象山海，千年渔乡，百里海岸，一曲渔光”，让食客们在享受美食的同时，也能感受到象山海错文化的独特底蕴和魅力。

象山不只有精致的海错宴，更有多样的地标美食！本次活动现场特别设置了象山地标美食摊位，西沪港活黄鱼、咸鲜入味的象山大白鹅、天然清凉的渔山雪花冻、果香浓郁的红美人酒、古法酿制的非遗岑晁醋……吸引了不少市民朋友们驻足流连。

杭州市民蒋先生竖起大拇指夸赞道：“这红美人酒，入口甘甜，也太好喝啦！”消费即可参与抽奖，多位幸运嘉宾成功将“海错宴”主题限定冰箱贴等精美纪念品带回家。

为吸引更多的杭州市民来象山观海品鲜，象山深化“美食+旅游”融合模式，推出三条各具特色的美食旅游路线，精准满足不同游客的偏好：“渔港风情·海鲜盛宴之旅”引领参与者深入码头市集，品尝地道海鲜；“海岛露营·野趣美食之旅”让热爱户外活动的游客在动手烹饪中尽享野趣；而“品质度假·精品味蕾之旅”则专注于高品质餐饮体验，以优雅环境和精致菜品诠释象山风味的格调与内涵。

现场进行了“象山海错宴杭州推广单位”授牌。还特邀专业厨师登台深度解析象山海错宴，从历史渊源、渔乡文化到经典菜品与独家烹饪技法，为市民朋友们带来了一场融合知识与美味的海错文化盛宴。

更有海鲜竞猜、海鲜盲盒、象山文化知识问答等趣味互动轮番上演，吸引了众多参与者，惊喜礼物不断送出。大家在欢乐的互动中，进一步感受到象山独特的渔乡风情。本次活动全程直播，同步让无数线上观众云端感受到“象山海鲜美食”的独特魅力。

为吸引广大游客深度体验9月16日第二十八届中国开渔节等象山特色活动，本次活动现场还详细介绍了象山即将发布的消费券优惠内容:象山县人民政府与阿里巴巴集团合作，于9月中旬起在饿了么、淘宝、飞猪、高德等平台特别推出“开渔尝鲜”外卖券、直播券、“渔悦之旅”文旅券及出行券，涵盖海鲜购物、餐饮、住宿、景区等业态，全方位邀请全国各地朋友畅游打卡象山，深度体验吃喝玩乐。

开渔的号角即将吹响，通过本次活动，象山诚挚欢迎更多的杭州朋友们到象山吃源头海鲜，共同感受“东海渔仓”第一网的澎湃鲜香!

来源：象山味道